Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo (h) Posición de la parrilla
1 posición 2 posiciones
Verduras en ju‐
liana
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Setas 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Hierbas aromá‐
ticas
40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Fruta
Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo (h) Posición de la parrilla
1 posición 2 posiciones
Ciruelas 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Albaricoques 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Manzanas en
rodajas
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peras 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
Tabla de la sonda térmica
Carne De Res
Alimento Temperatura in‐
terna del alimento
(°C)
Entrecot / solomillo:
poco hecho
45 - 50
Entrecot / solomillo:
medio
60 - 65
Entrecot / solomillo:
muy hecho
70 - 75
Cerdo
Alimento Temperatura in‐
terna del alimento
(°C)
Paletilla / cuello /
redondo de cerdo
80 - 82
Chuleta (lomo) /
chuleta ahumada
75 - 80
Pastel de carne 75 - 80
Ternera
Alimento Temperatura in‐
terna del alimento
(°C)
Ternera asada 75 - 80
Codillo de ternera 85 - 90
Carnero / cordero
Alimento Temperatura in‐
terna del alimento
(°C)
Pata de carnero 80 - 85
Lomo de carnero 80 - 85
Cordero asado /
pata de cordero
70 - 75
Carne De Caza
Alimento Temperatura in‐
terna del alimento
(°C)
Lomo de liebre 70 - 75
Progress 39
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