Progress PBD46100X User Manual download pdf (Page 31)

Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la parrilla

2 posiciones 3 posiciones

Galletas de

masa de leva‐

dura

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Pastas de ho‐

jaldre

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

Rollitos 180 20 - 30 1 / 4 -

Precaliente el horno.

Cocina A Baja Temperatura

Utilice esta función para preparar piezas

de carne y pescado tiernas y magras con

temperaturas internas de 65 °C como

máximo. Esta función no es adecuada

para estofado o asado de cerdo

graso.Puede utilizar la sonda térmica para

garantizar que la carne tenga la

temperatura interna correcta (consulte en

la tabla la sonda térmica).

Los 10 primeros minutos puede ajustar

una temperatura del horno entre 80 °C y

150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.

Una vez ajustada la temperatura, el horno

sigue cocinando a 80 °C. No utilice esta

función para las aves.

Cocine siempre sin tapar

cuando utilice esta función.

1. Dore la carne en una sartén en la

placa a una temperatura muy alta

durante 1 - 2 minutos por cada lado.

2. Coloque la carne junto con la bandeja

caliente en el horno en la parrilla.

3. Introduzca la sonda térmica en la

carne.

4. Seleccione la función de Cocina a baja

temperatura y ajuste la temperatura

interna final correcta.

Alimento Cantidad Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Rosbif 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Filete de terne‐

1000 - 1500 g 120 90 - 150 3

Ternera asada 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Filetes 200 - 300 g 120 20 - 40 3

Pizza

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐

rrilla

Pizza (base fina)

200 - 230

1)2)

15 - 20 2

Progress 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Progress PBD46100X User Manual Page 31

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Barbecues & grills Progress PBD46100X