Tørking – Ekte varmluft
• Bruk brett som er belagt med matpapir
eller stekepapir.
• For et bedre resultat, stopp ovnen
halvveis i tørketiden, åpne døren og la
den kjøle seg ned en natt for å fullføre
tørkingen.
Grønnsaker
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (t) Skuffplassering
1 posisjon 2 posisjoner
Bønner 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Suppegrønnsa-
ker
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Sjampinjonger 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Urter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Frukt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (t) Skuffplassering
1 posisjon 2 posisjoner
Plommer 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Aprikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Epleskiver 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pærer 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
Ekte varmluft + Damp
Kaker og bakverk
Matvarer
Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Skuff-
plasse-
ring
Kommentarer
Eplepai
1)
160 60 – 80 2 I en kakeform på 20 cm
Terter 175 30 – 40 2 I en kakeform på 26 cm
Fruktkake 160 80 – 90 2 I en kakeform på 26 cm
Formkake 160 35 – 45 2 I en kakeform på 26 cm
Panettone
1)
150 – 160 70 – 100 2 I en kakeform på 20 cm
Plommekake
1)
160 40 – 50 2 I en brødform
Progress 23
Comments to this Manuals